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粳稻原糧

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明珠1號

品質分析:依據農業部NY/T593-2002 《食品稻品種品質》標準,糙米率82.6%、精米率74.3%、整精米率70.4%、粒長5.0mm、長寬比1.7、堊白米率13.0%、堊白度1.3%、透明度1級、堿消值6.7級、膠稠度88mm、直鏈淀粉含量15.6%、蛋白質含量6.82%,米質符合二等食用粳稻品種品質規定要求。該品種是目前吉林省審定的第一個香型水稻新品種,在產量、品質、抗性等方面都十分優秀,具有極高的創新價值,達國內領先水平。特別是在食味值口感及回生性等方面優勢明顯,具有純真米想的味道,粘彈性及回生性明顯優于稻花香,對于改善吉林省優質大米品質及提升吉林地域大米品牌具有重要意義。

 

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